RESTAURANTES DE LAS JORNADAS GASTRONOMICAS DE LA SIERRA DE MADRID Imprimir
Becerril de la Sierra
   
El Zaguán Restaurante Becerril Ver detalle

El Zaguán Restaurante Becerril de La Sierra



Menú III JGSM 37 € 
  Teléfono: 91 855 6064  

El Escorial
   
El Hongo Ver detalle

Menú 2as Jornadas Gastronómicas de la Leal Villa del Escorial

Puchero de la Abuela

Espárragos con queso crema, salmón ahumado y sésamo

Parrillada: carnes rojas y pescado de mercado

Postre:

Postre del día ó café

Crianza Pesquera del Duero

17€ IVA incluido

Cl San Juan, S/N

Los Arroyos (El Escorial)

 

 



Menú II Jornadas Gastronómicas de la Leal Villa del Escorial 17€ 
  Teléfono: 638 091 881  

   
El Muro EL ESCOIAL Ver detalle

Menú 2as Jornadas Gastronómicas de la Leal Villa del Escorial

Judiones con matanza

Morcillo en salsa

Solomillo de atún encebollado

Postre:

Postre casero ó café ó infusión

Bebidas:

Agua mineral, pan vino Piñonero

9,50€ IVA incluido

Cl San Lorenzo, 24

El Escorial



Menú II Jornadas Gastronómicas de la Leal Villa del Escorial 9,50€ 
  Teléfono: 91 890 76 91  

   
El Naútico Ver detalle

Menú 2as Jornadas Gastronómicas de la Leal Villa del Escorial

Entrantes:

Copa cóctel crema de calabaza, lentejas rojas, buy de mar y aceite de trufa

Almeja de carril, sepietas, alcachofas, gratinado de ajos morados confitados

Crujiente de rabo de toro en su propio jugo, con setas salteadas y virutas de foie

Plato principal a elegir:

Arroz meloso de pollo de corral, carabineros y verduras de temporada

ó

Bacalao skrei, boletus edulis, puré de guisantes y aceite de guindilla

ó

Entrecot de buey, manzanas, dátiles, uvas y chips boniato

Postre:

Espuma de chirimoya con fresas.

Tarta de manzana en distintas texturas.

 35€ IVA incluido

Cl Treinta y tres, S/N

Los Arroyos (El Escorial)

 

 



Menú II Jornadas Gastronómicas de la Leal Villa del Escorial 35€
  Teléfono: 91 853 40 50  

   
El Paseo Ver detalle

Menú 2as Jornadas Gastronómicas de la Leal Villa del Escorial

Crema de calabaza con queso curado y aceite de albahaca

Dorada confitada con pisto casero y huevas de trucha

Medallones de cordero asados con un toque de miel y romero

Postre:

Chocolate en 5 texturas diferentes

Bebidas:

Vino blanco: Juvé y Camps 0'8

Vino tinto: Principe de Viana reserva 0'3 (D.O Navarra)

PX Fernando de Castilla

30€ IVA incluido

Paseo del Álamo, 26

El Escorial



Menú II Jornadas Gastronómicas de la Leal Villa del Escorial 30 €
  Teléfono: 91 890 04 84  

   
La Ferroviaria

Menú 2as Jornadas Gastronómicas de la Leal Villa del Escorial

Ensalada templada de gulas y gambas

Medallones de solomillo encebollado

Postre:

Postre casero ó café

Bebidas:

Vino de la casa

12€ IVA incluido

Av de la Arboleda, 15

El Escorial

 

 

 



Menú II Jornadas Gastronómicas de la Leal Villa del Escorial 12€
  Teléfono: 606077061  

   
La Lenteja Ver detalle

Pequeño restaurante, ubicado en el centro de El Escorial, abierto en el año 2006 y especializado en platos caseros y comidas para llevar (tortillas, lasaña, cocido, pollos asados, etc). De lunes a domingo, el local ofrece a sus clientes un menú diario con tres primeros y tres segundos a elegir. Destaca el trato amable y familiar del personal.



Cl Francisco Valiño, 9 
  Teléfono: 91 890 70 63  

   
La Villa Ver detalle

Menú 2as Jornadas Gastronómicas de la Leal Villa del Escorial

Ensalada de cogollos de Tudela y escarola con salmón ahumado.

Degustación de Arroces elegir tres arroces de entre una variedad de:

  • Arroz caldoso con carabineros
  • Arroz caldoso con bogabante
  • Arroz caldoso con bacalao
  • Arroz con tinta de calamar (negro)
  • Arroz de verduras de temporada
  • Arroz a la Marinera
  • Arroz "Bulli de Peix"
  • Arroz con carrillada ibérica
  • Arroz con taquitos de solomillo de ternera y pollo de corral

 Postre:

Tarta de yogurt con frutos tropicales y helado en tulipa.

 Bebidas:

Tinto, Conde de Siruela (D.O Ribera del Duero)

Blanco, Oro de Castilla (D.O. Rueda)

Café y Licor

32€ IVA incluido 

Av. Constitución, 29

El Escorial

 



Menú II Jornadas Gastronómicas de la Leal Villa del Escorial 32 €
  Teléfono: 91 890 2414  

   
Los Cántaros Ver detalle

Menú 2as Jornadas Gastronómicas de la Leal Villa del Escorial

Primero a elegir:

Judiones con matanza

ó

Pastel de verduras y setas

ó

Ensalada de ahumados con guacamole

Segundo a elegir:

Magre de pato con manzana caramelizada

ó

Lomo de Merluza sobre arroz negro meloso

ó

Taco de solomillo ibérico con crujiente de verdura

Postre a elegir:

Tarta de queso con frambuesa

ó

Soufflé de Alaska

ó

Arroz con leche

Bebidas:

Carlos Serres (D.O Rioja)

Vega Castillo (D.O Verdejo)

Café y agua

30€ IVA incluido

Cl Principal, S/N

El Escorial



Menú II Jornadas Gastronómicas de la Leal Villa del Escorial 30€
  Teléfono: 91 853 43 41  

   
Los Pescaítos Ver detalle

Menú 2as Jornadas Gastronómicas de la Leal Villa del Escorial

Ensalada de pimientos rojos con bacalao

Tortilla de Camarones

Gambas de Huelva a la plancha

Frituras andaluzas

Postre:

Postre casero

Bebidas:

Vino blanco de Rueda ó Rioja crianza

Agua, pan y café

 35€ IVA incluido

Av Constitución, 11

El Escorial



Menú II Jornadas Gastronómicas de la Leal Villa del Escorial 35€
  Teléfono: 91 890 59 73  

   
Parada y Fonda Ver detalle

Menú 2as Jornadas Gastronómicas de la Leal Villa del Escorial

Salmorejo Cordobés con crujiente de ibérico

Ensalada templada de queso de cabra con alcachofas y pimiento asado.

Lasaña de verduras con picadillo y huevos de codorniz.

Brocheta de salmón, con piña natural y tempura de trigueros.

Corona de lechal con patatas pobres y níscalos.

Postre:

Canutillo de crema con helado y salsa de chocolate.

Bebidas:

Idarra Crianza 2005 (D.O Rioja)

Agua mineral Cabreiroa.

Café, Licor de Orujo

 29€ IVA incluido

Cl Gómez del Campo, 14

El Escorial



Menú II Jornadas Gastronómicas de la Leal Villa del Escorial 29 € 
  Teléfono: 91 890 3 211  

Galapagar
   
La Santina Ver detalle

Entrantes:
Sardinas de Avilés
a la plancha,
Picadillo de matanza
al cabrales,
Empanada de carne de ternera,
Halcón cocido con patatines

Segundos:
Ventresca de bonito escabechada
ó
Escalopines de ternera
al cabrales

Sorbete de manzana a la sidra
ó
Tocinillo de grao

Café y licor

Barra libre de sidra Trabanco

Sólo mesas completas
 
(Las fotos de la izquierda son las especialidades de la casa: fabada asturiana, brocheta
de rape y arroz con leche)


33 € IVA incluido



Menú III JGSM 36 € 
  Teléfono: 91 858 02 44  

Mataelpino
   
El Cenador de El Bosque Ver detalle

Canicas de queso de cabra sobre cama de membrillo
y miel de romero (1)
ó
Ensalada de gambas y
aguacate sobre bouquet
de lechuga con
vinagreta de hierbas

Lasaña de verduras con
queso Emmental y
aceite de perejil (2)
ó
Magret de pato con selección de setas y espárragos trigueros al aroma de Pedro Ximénez
                             
Abanico de miel relleno de crema de vainilla y chocolate
ó
Tulipas de cóctel de helado
con coulis de mango (3)

Bebidas: Agua mineral
Vino tinto Condado de Oriza
vino blanco Nubiola
Incluye café

Se recomienda reservar

37 IVA incluido



calle del Guerrero, 5 
  Teléfono: 91 842 6565 / 91 857 3149  

Villalba
   
El Gallinero Ver detalle

Micuit de hígado de pato
con chutney de manzanas
e higos turcos

Merluza encebollada con
provenzal de frutos secos
y salsa de Azafrán (1)

Carré de cordero lechal
confitado con salsa
de miel y sésamo
acompañado con patata
revolcona y salteado de
brotes de soja (2)

Piña caramelizada a la vainilla con cremoso de maracuyá (3)

Bebidas:                              
Abadía Retuerta
Selección Especial

Café y mignardises


Se recomienda reservar
Mesas completas

 

49 € IVA incluido



Menú III JGSM 59 € 
  Teléfono: 91 840 66 58/ 66 59