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La Concejalía de Desarrollo Local, en una nueva apuesta por dinamizar la localidad, ha puesto en marcha un nuevo proyecto gastronómico pero, esta vez, destinado al aprendizaje culinario de los vecinos y visitantes de la localidad a través de cursos monográficos de cocina.

Una propuesta con la que pueden disfrutar los amantes de la cocina a los que les guste ejercer de “cocinillas” y aprender nuevas y sofisticadas recetas para sorprender a familiares y amigos.

El primero de los cursos será el de Cocina de Semana Santa. El sábado 24 de marzo desde las 10:00 a las 14:00 horas todos aquellos que deseen conocer los secretos de cómo cocinar un buen Potaje de vigilia con buñuelos de bacalao, unas Patatas a la importancia con almejas y cigalas, una Sanfaina de verduras y bacalao en pasta filo, o un delicioso Bacalao confitado con all i oli al gratén, sin olvidar, cómo no, el postre estrella de Semana Santa que, esta vez, además aportará una nueva versión más sugerente Torrijas express coulis de fresón.

Para disfrutar de estas deliciosas propuestas no será necesario que los participantes tengan conocimientos previos de cocina, solamente muchas ganas de aprender, pasarlo bien y realizar la inscripción en la oficina de Turismo de Guadarrama, Plaza Mayor 6 o en el teléfono 918494703.

El precio del curso es de 50 euros, en los que se incluye todo el material necesario para la elaboración de los platos que, por supuesto cocinarán los participantes y posteriormente se degustarán.

El taller se llevará a cabo en el Centro de Formación de Guadarrama que está situado en la Dehesa del Soto, s/n, y las plazas están únicamente limitadas a cincuenta personas