DEL 17 DE FEBRERO AL 5 DE MARZO

La localidad acoge este evento con la participación de 11 restaurantes y menús exclusivos para la ocasión.

Este viernes 17 de febrero se inauguran las Xi Jornadas gastronómicas de Guadarrama. En esta nueva edición de este año participan 11 restaurantes de la localidad para ofrecer sus productos a todos los visitantes de la sierra.

Para la ocasión cada uno de los establecimientos participantes han elaborado un menú exclusivo a partir de productos de la zona. Una mezcla de cocina tradicional y moderna para dar a degustar los productos de la zona. Así, con esta iniciativa lo que se quiere es promocionar el producto y los sabores de la sierra.

Para completar el programa de estas jornadas se han organizado una serie de cursos y actividades en el Centro de Interpretación de la Naturaleza Sierra de Guadarrama. Todas ellas destinadas a todo tipo de públicos y con el fin de compartir la cultura gastronómica con todo aquel que quiera participar.

Se han repartido una serie de folletos informativos por distintos puntos del pueblo donde encontrar toda esta información. Los restaurantes participantes son los siguientes:

  • Torreblanca
  • Sidrería Gasteiz
  • Valladolid
  • Miravalle
  • Alto del León
  • La calleja
  • Casa Pozas Tartajo
  • La Torre
  • El olmo centenario
  • La chimenea
  • La cabaña

Las jornadas tienen un periodo de participación de 17 días desde el 17 de febrero al 5 de marzo

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